可可之国度 — 多明尼加共和国 - Fillens

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有一种果实,充满梦幻的色彩与味道,香气诱人。把果子发酵,种子烘烤过以后再磨成粉浆製造成巧克力,芳香浓郁。

吃一口,令人堕进一片粉红的气氛,合上眼,齿甲留香,回味无穷,彷彿每一个味蕾也在跳舞,正在唤醒灵魂深处的那个未开拓的空间。

再吃一囗,我在云上飘浮起舞,弹奏世外桃源之靡音。

那当然,梦一般的果实,大都长在不太现实的国度。

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可可生长的地方,有一望无际会发光的沙滩,下雨时,雨丝犹如一串一串水晶,晶莹剔透。雨下过后的泥泞,有七色公鸡在散步,叶子上都挂着一颗两颗三颗小珍珠。万里晴空总有胖嘟嘟的浮云悬在半空。在这里,我看见遍地七彩斑斓的花草,变化万千的潮涨潮退日出日落,亘古不变的星宿在寂静的夜空中运行的轨迹,还有,贫穷但心境富足的快乐。

这个岛,位于中美洲,远看可能有点平凡普通,行近一点却又有点像想像中的天堂。

这里是:多明尼加共和国 (Dominican Republic)。

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也许,你以前也曾读过一本书叫做《朝花夕搭》(作者:亦舒)。内容大概是讲述在未来世界,可可已经绝种,巧克力已不存在,只有在历史书上才能看到。但是单看记载,未来人却不能够切实体验巧克力的气味、质感,巧克力在口中溶化的感觉及沐浴在其中的幸福。一个穿越时空从未来来到现在的女人,初尝巧克力的味道,然后又爱上一个现代男人,和他谱出一段娓娓动人的爱情故事。

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爱情小说其实都是千遍一律老生常谈,但我们却都认为可可是浪漫的象徵。见过可可果实的人,总觉得它有点其貌不扬。可是古怪的外殻,却包裹着最神奇的种子(可可豆),正如走在街上许多不起眼的平凡人,其实都藏着最动人的灵魂。也许他们在寻找爱,或静待被爱,或正沈醉在爱河,或者将要结束一段感情,又或者,刚刚爱上一个人。

无论什幺形态,爱,从来都是灵魂的交流。
灵魂,多美,多耀目,一旦爱上,可能便是一千世。

加一点魔法可可,那段爱情就彷彿变得不平凡。

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说到可可树,可可的花朵细小,有点像满天星。挂在树上的可可,是最迷人的。它们每一个成熟程度不同,所以大小不同,颜色各异,形状不一,有红色的青绿色的也有橙黄色跟棕色的,如果每一个可可都藏着一个魔法,逐一把它们打开,也许每个可可会实现一个愿望。若果 wish upon a cocoa flower,可能就会为你带来一塲惊天动地的恋爱。

是次旅行因为要顺便参加朋友在普塔卡纳 (punta cana) 的婚礼,所以带了颇多器材。有单反全片幅相机,也有可以潜水用的相机。镜头方面,带了定焦镜 50mm f1.4 / 85mm f1.4 / 135mm f2.0,还有广角镜 18mm-35mm  f3.5跟 Macro 镜105mm f2.0。

我喜欢捉摸不定的东西,例如:泡沫,水点,光影,天气,表情,想法,未知。所以去旅行时我拍摄很随意,也不大喜欢预设好塲景气氛及在拍摄之前作任何铺排。我总是喜欢在当时、当天、当地,有什幺令我感动的就拍下来。雨天、晴天、刮大风其实也不打紧,如果天气很差,那就少拍几张好了。人生最美丽的风景,往往就出现在那些你没有预计过的路径。

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主题拍摄:可可

拍摄可可其实超容易,可以在拍摄前在可可农塲四围走走观察一下。拍摄树上的果实,早上的天色比较合适,而植物经过了一大清早露水洗涤,似乎也显得更加亮丽。其实可可树并不太高,如果果子比较多的话,可以选择用广角镜拍摄一整棵可可树。也可以用 macro 镜头拍摄可可大特写。刚巧我拍摄的那天下微雨,所以带了一大堆器材其实也用不着(哈哈)。而且下雨天在室外换镜头不大方便,所以唯有只用已经装在相机上(我的至爱!)中距离定焦镜 85mm f1.4,拍了二十张左右。我比较喜欢以下两张:

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(iso250, 1/200, 5000K)

小插曲 / 其他拍摄题材:
旅程中某个早上五时半六时左右,大雨刚下过,有点想在沙滩拍日出,便拿着相机镜头出沙滩走走。看见太阳快要出来,连忙启动拍呀拍的,才发觉镜头上的雾气还没有散去,等呀等...还是没有退去,可是太阳已经差不多全出来呀,唯有硬着头皮随意拍一些,原来效果超级有趣的,全部相片都(哇噻)加了「雾之filter」,哈哈,都几好玩几迷幻喎!有机会的话大家也不妨试试。

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建议附加活动:
- 夜晚躺在沙滩上数星星(小心,也许会因为太睏...睡着了!)
- 潜水 (aka 与热带鱼一起游泳)
- 上个课:学做巧克力 truffles
- 试一试 mamajuana 这一种鸡尾酒,当地特产,主要成分为 rum

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后记:
是次旅程除了梦一般的可可,还遇见晴天,雨天,打雷,闪电,大风,大浪,然后,又雨过天清。彷彿就是人生的缩影。要遇见的,避免不了,途中也许又晴又雨,最终还是会过去的,然后,又 start anew。也许中间的过程,才最值得回味。

这一趟,我和另一个同样疯狂爱上摄影的女生一起,白天到处拍呀拍,整天都在谈天说地,坐吉普车上山下海潜水喝香槟,吃一顿地道扁豆炒饭然后扒在沙滩椅上矖太阳,再参观热带雨林,然后忽然大雨哗啦哗啦地下,我们在农塲的泥泞上跟着那些活泼的家禽家畜到处跑,旁晚呷着一杯mojito追日落,用过二人前「友谊万歳」烛光晚餐(超老套的好像还说了 friends forever lol ),到了深夜,还不愿意去睡觉,两个女生半夜三更抬着脚架就摸黑往沙滩跑。

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那一晚,我们很想追逐星星。

许多年以后,记忆的深处,一定还会有这一节多麽 crazy 的片段在夜阑人静时重播。然后,我们可能会莞尔,可能有所感触。但想起当时的那两个 carefree 的灵魂,还是会会心微笑。

但愿远方的你,过得安好快乐。

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