鸡油爆得香,跟恶媳妇一样让人想狂「扒」的火鸡肉饭《超级鸡火鸡




火鸡肉饭推荐‧建工商圈小吃‧树德家商小吃
超级鸡火鸡肉饭
高雄市三民区褒忠街189号(近树德家商)
週一至週日 11:00~13:30 16:30~19:30
07-3816815
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好呷ㄟ嘉义火鸡肉饭推荐!
讲到火鸡肉饭,就不得不提建工商圈这间超级鸡火鸡肉饭
「超级鸡」好像有点在骂人XD,不过他们的鸡油和饭都煮得很棒,是桑尼很推的一间小店


好像每间火鸡肉饭都会用「卡司炉+火锅」装菜
而且一定有滷鱼肚、滷吴郭鱼、滷白菜和笋乾


冰箱有很多小菜可以自己端


超级鸡火鸡肉饭 菜单MENU
两个人吃这样刚刚好~~
要说是火鸡肉大餐或虱目鱼大餐都行XD


对桑尼来说,「鸡油」和「白饭」是火鸡肉饭最重要的元素
鸡油爆得不香、饭煮得太黏或太硬都会影响扒饭爽感(←也太严格XD)


超级鸡的鸡油爆得很香,没有用酱油硬提味
每一口都能吃到火鸡油和油葱酥香气,跟八点档打恶媳妇一样,「扒」起来很爽!!


鱼肚用凤梨豆豉酱滷过
鹹香不柴,刮点鱼肚到饭里,扒起来更涮嘴
好啦,我承认这画面有点恐怖XD
不过眼睛跟脸颊是虱目鱼头最好吃的地方,老外不吃鱼头真的太可惜,应该突破心防吃看看才是啊!


蒜泥白肉酱汁很香,有涮嘴的蒜泥香
因为是凉拌吃,肉冰过会稍柴,但也因为冰过吃起来不腻,是小资族的高级小菜


虱目鱼皮汤


应该很多人跟我一样,觉得喝汤是其次,重点是要吃「鱼皮沾哇沙米」的味道,配着火鸡肉饭真是人生一大乐事


火鸡肉饭几乎随处可见,可是要找到「鸡油」爆得很香的却没几间,超级鸡火鸡肉饭的鸡油很有功夫,一端上桌就闻到浓浓香气,这也是桑尼想怒推的原因!
哪天有过去用餐的话,点大碗的就对了,因为太香太涮嘴,小碗会吃不过瘾吶!!

超级鸡火鸡肉饭
高雄市三民区褒忠街189号(近树德家商)
週一至週日 11:00~13:30 16:30~19:30
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